「鳴門鯛 吟醸 Iwai」は、徳島県最古の酒蔵である本家松浦酒造場が醸す吟醸酒です。1804年創業の同蔵は、「品質第一」と「伝統を尊重しつつ革新を受け入れること」を理念に掲げ、徳島県産の米や酵母を使用した酒造りを行っています。この酒は、華やかな香りと上品な甘みが特徴で、精米歩合58%により、滑らかで洗練された味わいを実現しています。また、酸味がしっかりとしており、飲みごたえがあります。和食はもちろん、洋食との相性も抜群で、特に軽めの前菜や魚料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。伝統と革新が融合した「鳴門鯛 吟醸 Iwai」を、ぜひご自宅でお楽しみください。