日本泉酒造が誇る「純米吟醸フローズン」は、搾りたての純米吟醸酒を生のまま瓶詰めし、直ちに冷凍した新感覚の日本酒です。この製法により、フレッシュな風味と芳醇な香りがそのまま閉じ込められています。飲む際には、よくかき混ぜてシャーベット状にすることで、滑らかな口当たりと爽やかな味わいをお楽しみいただけます。特に暑い季節や食前酒として最適で、和食全般はもちろん、洋食やデザートとも相性抜群です。日本泉酒造は、岐阜市のJR岐阜駅正面に位置し、地下施設を活用して一年中安定した酒造りを行っています。使用する水は、環境省選定の「名水百選」にも選ばれた長良川の伏流水で、その軟水が酒の滑らかさと上品な味わいを生み出しています。「純米吟醸フローズン」は、伝統と革新が融合した逸品で、日本酒の新たな楽しみ方を提供します。