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純米大吟醸 濃姫

純米大吟醸 濃姫

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日本泉酒造が誇る「純米大吟醸 濃姫」は、最高級の酒米である山田錦を40%まで精米し、低温でじっくりと発酵させた逸品です。この製法により、純米酒特有のふくらみと柔らかく上品な味わいが生まれます。冷やや常温で楽しむことで、その繊細な風味を存分に堪能できます。また、木箱入りの美しい包装は、お中元やお歳暮などの贈り物にも最適です。岐阜市の中心部、JR岐阜駅前のビル地下に位置する日本泉酒造は、地下100メートルから汲み上げた長良川の伏流水を使用し、年間を通じて安定した環境で酒造りを行っています。この環境と伝統的な製法が、「濃姫」の洗練された味わいを生み出しています。上品な吟醸香と柔らかな口当たりは、しゃぶしゃぶなどの肉料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方に愛される「純米大吟醸 濃姫」をぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.4
度数
16.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
日本泉酒造株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

日本泉酒造株式会社

日本泉酒造株式会社

岐阜

JR岐阜駅の正面にある14階建てビルの地下に位置するこの酒蔵は、地下施設のおかげで一年を通して日本酒を生産しています。気温が安定しており、夏でも約20°Cに保たれているため、途切れることのない酒造りが可能です。日本泉の特徴の一つは、一年中新鮮な搾りたての日本酒を楽しめることです。使用されている水は地下100メートルから採取され、環境省によって「日本の名水百選」に選ばれた名高い長良川の地下水から供給されています。この水の硬度は1.7から1.9と非常に軟らかく、この軟水が日本酒の滑らかで洗練された味わいを生み出し、酒造りの過程で重要な役割を果たしています。

日本泉酒造株式会社の日本酒

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