日本泉酒造が誇る「船口取純米大吟醸原酒」は、岐阜県の名水・長良川の伏流水を使用し、最高級の酒米である山田錦を40％まで精米して仕込まれた逸品です。このお酒は、無濾過・無火入れの生原酒として瓶詰めされ、搾りたてのフレッシュな味わいをそのまま楽しめます。上品でフルーティーな吟醸香と、純米酒特有の幅のある味わいが特徴で、口に含むと華やかな香りとともに、すっきりとした飲み口が広がります。この酒蔵は、JR岐阜駅前のビル地下に位置し、年間を通じて安定した温度環境で酒造りを行っています。そのため、四季を問わず新鮮な生酒を提供することが可能です。「船口取純米大吟醸原酒」は、繊細な味わいの寿司や刺身などの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。また、ワイングラスで香りを楽しみながら味わうのもおすすめです。日本泉酒造の伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。