愛媛県松山市に蔵を構える栄光酒造が醸す「純米吟醸生貯蔵酒」は、地元産の酒造好適米「しずく媛」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた逸品です。高縄山系湧ヶ渕の伏流水を仕込み水として用い、フレッシュでフルーティーな香りと程よい酸味が特徴の、夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上がっています。冷やしてそのまま、またはオンザロックでお楽しみいただくと、より一層の清涼感を感じられます。和食全般との相性が良く、特に夏野菜の天ぷらや冷奴、白身魚の刺身などと合わせると、互いの風味を引き立て合います。栄光酒造は、1897年の創業以来、地元愛媛の風土と原料にこだわり、品質第一の酒造りを続けており、その情熱は全国新酒鑑評会での金賞受賞歴にも表れています。この「純米吟醸生貯蔵酒」は、数量限定での販売となっておりますので、ぜひこの機会にお試しください。