栄光酒造が誇る「にごり蔵酒」は、愛媛県産の「こしひかり」を100％使用し、伝統的な製法で醸されたにごり酒です。精米歩合70％で仕上げられ、米の旨味を存分に引き出しています。甘口ながらも軽快でなめらかな口当たりが特徴で、日本酒本来の味わいを大切にした逸品です。アルコール度数は15.2％で、酸度は1.3とバランスの取れた仕上がりとなっています。このにごり酒は、スパイシーな料理との相性が良く、食中酒としても最適です。栄光酒造は、明治30年（1897年）創業の老舗で、全国新酒鑑評会で幾度となく金賞を受賞しています。「わが子を育てるがごとく」酒を醸すという信念のもと、品質本位の酒造りを続けています。仕込み水には、高縄山系の「湧ヶ淵」の名水を使用し、理想的な成分含有率を誇ります。「にごり蔵酒」は、栄光酒造の伝統と技術が詰まった一杯で、甘口ながらもすっきりとした味わいが魅力です。ぜひ、食卓に取り入れて、その風味をお楽しみください。