愛媛県松山市に位置する栄光酒造が手掛ける「松山ロマン創世記ラベル」は、地元の名水「湧ヶ淵」の伏流水を仕込み水として使用しています。この硬水は酵母の発酵を活発にし、すっきりとした辛口の味わいを生み出します。また、愛媛県産の酒米「松山三井」を使用し、芳醇でキレのある酒質を実現しています。このお酒は、冷やして飲むことでその爽やかさが際立ち、新鮮なシーフードサラダなどの料理と相性抜群です。栄光酒造は、明治30年の創業以来、品質本位の手造りを大切にし、全国新酒鑑評会で度々金賞を受賞するなど、その実力が高く評価されています。「松山ロマン創世記ラベル」は、伝統と革新が融合した一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。