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じょっぱりカップ

じょっぱりカップ

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「じょっぱりカップ」は、青森県弘前市に位置する六花酒造が醸造する普通酒です。「じょっぱり」とは津軽弁で「意地っ張り」や「頑固者」を意味し、昭和40年代の甘口酒全盛期に、辛口酒へのこだわりから生まれた銘柄です。 このお酒は、喉越し、舌触り、味わいが揃った旨口の酒で、飲むほどにその真価を発揮します。 アルコール度数は15%で、冷やしても温めても美味しくいただけます。特に冷酒として楽しむと、爽やかな味わいが引き立ちます。また、可愛らしいりんごのデザインが施されたカップは、青森の特産品であるりんごを象徴しており、見た目にも楽しめます。 料理との相性も良く、和食や洋食を問わず幅広い料理と合わせて楽しめます。特に、刺身やスモークサーモンなどの魚介類と組み合わせると、酒の旨味が一層引き立ちます。 「じょっぱりカップ」は、日常の食卓から特別な席まで、さまざまなシーンで活躍する一杯です。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.3
度数
15
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
六花酒造株式会社
地域
青森
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • 辛口
  • キレのある
  • 酸味
  • 甘味
  • 旨味
  • まろやか
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

六花酒造株式会社

六花酒造株式会社

青森

六花(ろっか)酒造は、1719年に創業され、青森県弘前市で運営されています。津軽地域の象徴である岩木山の麓に位置し、四季の移ろいと調和した酒造りを行っています。 2023年には酒蔵を移転し、新たに「杜來(とらい)」というブランドを立ち上げ、三つの季節を取り入れた醸造システムを採用しました。品質に重点を置き、日本酒造りの新たな時代に挑戦しています。

六花酒造株式会社の日本酒

レビュー

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