白川郷 純米にごり酒 冷凍生原酒は、岐阜県大垣市にある三輪酒造が醸す特別なにごり酒です。1837年創業の三輪酒造は、180年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。このお酒は、出来立てのにごり酒を生のままマイナス20度で冷凍貯蔵し、発酵を停止させることで、蔵出しそのままの新鮮な風味と微発泡感を楽しめる一品です。原料米には岐阜県産の「あけぼの」などを使用し、精米歩合は70％。アルコール度数は14.5度で、甘みと酸味のバランスが絶妙です。解凍後は、よく冷えた状態でお召し上がりいただくと、濃厚な味わいとともに微発泡の心地よさを堪能できます。濃い味付けの料理や焼き物、漬物、キムチ鍋などとの相性も抜群です。解凍後は冷蔵庫で保管し、6ヶ月以内にお召し上がりください。残ったお酒は再冷凍も可能で、冷凍保存なら1年以上品質を保つことができます。白川郷の風情を感じさせるこのにごり酒で、特別なひとときをお楽しみください。