白川郷 純米にごり酒「出来たて生」は、岐阜県大垣市の三輪酒造が醸す、フレッシュな味わいが魅力のにごり酒です。1837年創業の三輪酒造は、白川村のどぶろく祭りにちなんだ酒造りで知られています。このお酒は、出来たてのにごり酒を生のまま瓶詰めし、0℃以下で貯蔵することで発酵を静め、微発泡感と新鮮な風味を保っています。アルコール度数は14.5%で、岐阜県産米を使用し、精米歩合は70%です。甘味と酸味のバランスが絶妙で、濃厚な味わいが特徴です。よく冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、オンザロックや炭酸割りもおすすめです。焼肉、焼き鳥、うなぎの蒲焼きなどの濃い味付けの料理や漬物と相性が良く、食事の味わいを引き立てます。保存は必ず冷蔵庫で行い、出来たての味を損なわないうちにお召し上がりください。三輪酒造の伝統と技術が詰まったこのにごり酒で、特別なひとときをお楽しみください。