「真澄 スパークリング Origarami」は、長野県諏訪市にある宮坂醸造が手がける純米スパークリング日本酒です。この酒は、瓶内二次発酵によって自然に生まれるきめ細やかな泡立ちと、米由来のクリーミーな味わいが特徴です。澱引きを行わずに瓶内発酵を行うことで、酵母が生み出す自然な発泡感と、米本来の旨味を存分に楽しむことができます。アルコール度数は12％と低めで、食前酒としても最適です。ほどよい酸味と上品な甘さが調和し、爽やかな飲み口が魅力です。冷やしてシャンパングラスでお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。寿司のコハダやマリネ、シュリンプカクテルなど、酸味のある料理や軽めの魚介類との相性が良く、バター風味のブリオッシュやフレンチトーストともよく合います。開栓時はしっかりと冷やし、ゆっくりと開けることで、吹きこぼれを防ぎ、最良の状態でお楽しみいただけます。特別な日のお祝いはもちろん、カジュアルなシーンでも活躍する一本です。