鷹来屋 特別純米酒は、大分県豊後大野市の浜嶋酒造が醸す、旨みとキレを兼ね備えた逸品です。福岡県産の山田錦と大分県産のヒノヒカリを使用し、精米歩合は麹米50％、掛米55％と丁寧に磨き上げています。全量槽しぼりによる伝統的な製法で仕上げられ、口当たりの柔らかさとシャープな切れ味が特徴です。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめ、油料理や魚の脂、味噌のコクをさらりと流してくれるため、食中酒として最適です。浜嶋酒造は、地元の米と水にこだわり、完全手造りで年間500石を生産する蔵元で、五代目自らが米作りにも携わっています。その情熱と技術が詰まった鷹来屋 特別純米酒は、毎日の晩酌にじっくりと味わいたい一本です。