「上げ馬 山廃純米吟醸原酒 亀の尾60」は、三重県の細川酒造が醸す逸品です。この酒は、伝統的な山廃仕込みで造られ、米の旨みと酸味が調和した深い味わいが特徴です。原料米には、希少な酒米「亀の尾」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。仕込み水には、養老山系の清らかな井戸水を使用し、酒造りに最適な水質を活かしています。この酒は、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に鳥の唐揚げや豚の角煮などのオイリーな料理との相性が抜群です。細川酒造は、嘉永3年（1850年）創業の老舗で、地元三重県産の米と養老山系の水を用いた無添加の純米酒造りにこだわり続けています。「上げ馬」の名は、多度大社で行われる勇壮な「上げ馬神事」に由来し、その伝統と情熱が詰まった一本です。日本酒愛好家はもちろん、初心者の方にもぜひ味わっていただきたい逸品です。