「上げ馬 純米大吟醸 神の穂50」は、三重県産の酒米「神の穂」を50%まで精米し、養老山系の清らかな井戸水で仕込んだ純米大吟醸酒です。この酒米は、2007年に三重県で開発された品種で、上品な米の香りとすっきりとした後味が特徴です。口当たりは滑らかで、程よい米の旨みが広がり、飲み飽きしない仕上がりとなっています。香り・味ともに出過ぎることがないため、幅広い料理との相性が良く、特に新鮮な鯵や秋刀魚などの刺身との組み合わせは絶品です。冷やからぬる燗まで、さまざまな温度帯で楽しめるこのお酒は、食中酒として最適です。細川酒造は、江戸時代後期の嘉永3年（1850年）に創業し、地元三重県産の米と養老山系の自然水を使用した無添加の純米酒造りを続けています。伝統的な製法で少量ずつ手造りされる「上げ馬」は、地元の風土と職人の技が詰まった逸品です。