「上げ馬 純米吟醸 山田錦60」は、三重県桑名市の細川酒造が醸す純米吟醸酒です。創業嘉永3年（1850年）の細川酒造は、地元三重県産の酒米と養老山系の自家井戸水を使用し、無添加の純米酒造りにこだわっています。 この酒は、三重県産の山田錦を60%まで精米し、養老山系の清らかな井戸水で仕込まれています。ほんのり華やかな吟醸香と、ほのかな蜜のような香りが特徴で、口当たりはすっきりとなめらか。程よい米の旨みが舌の上に広がり、きれいな酸味が後味を引き締めます。 冷やから上燗まで、幅広い温度帯で楽しめるこの純米吟醸酒は、ロールキャベツや酢豚、ポキなどの料理との相性も抜群です。細川酒造の伝統と技が詰まった一杯を、ぜひお試しください。