「上げ馬 純米吟醸 赤ラベル60」は、三重県桑名市の細川酒造が醸す純米吟醸酒です。創業嘉永3年（1850年）以来、地元産の米と養老山系の自家井戸水を用いた無添加の純米酒造りを続けています。この酒は、三重県産の山田錦を60%まで精米し、養老山系の清らかな水で仕込まれています。華やかな吟醸香とほのかな蜜のような香りが特徴で、口当たりはすっきりとなめらか。程よい米の旨みが舌の上に広がり、きれいな酸味が後味を引き締めます。冷やから上燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に鳥の唐揚げや串カツなどの和食との相性が抜群です。細川酒造の伝統と技が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。