「愛宕の松 純米大吟醸」は、宮城県の新澤醸造店が誇る逸品です。厳選された酒造好適米を40％まで精米し、ブドウや洋梨を思わせる上品な香りと心地よい酸味が調和した味わいが特徴です。冷やして薄口のグラスで楽しむと、その繊細な風味が一層引き立ちます。魚介類全般やお刺身、味わいの濃い料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。黒と金のラベルが高級感を演出し、特別な日の贈り物や自分へのご褒美にもぴったりの一本です。新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊するも、迅速な対応で酒造りを再開し、現在は蔵王連峰の豊かな自然と伏流水に恵まれた環境で高品質な日本酒を醸造しています。2018年には全国最年少の女性杜氏を迎え、国内外で評価される酒造りを続けています。