

鷹来屋 本醸造 滝のしずくは、大分県豊後大野市の浜嶋酒造が手掛ける逸品です。明治22年(1889年)創業の浜嶋酒造は、屋号「鷹来屋」の名の由来となった鷹の飛来にちなみ、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。この本醸造酒は、旨口の本醸造と吟醸酒をブレンドすることで、柔らかな旨味と爽やかな香りが調和した味わいを実現しています。冷やしても常温でも美味しく、特にホタテの刺身などの魚介類との相性が抜群です。浜嶋酒造は、蔵の周囲で自ら酒米を栽培し、完全手造りで酒造りを行うことで、地元の風土を生かした酒造りを追求しています。滝のしずくは、その名の通り、清らかな水の滴りを思わせる清涼感と、職人の情熱が詰まった一杯です。食中酒として、料理の味を引き立てながら、飲み飽きることなく楽しめる日本酒です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
浜嶋酒造合資会社
地域
大分
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
浜嶋酒造合資会社
浜嶋酒造合資会社の日本酒
レビュー
データなし
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