三重県伊賀市に位置する森喜酒造場が醸す「特別純米酒 英（はなぶさ）」は、地元伊賀産の無農薬山田錦を100％使用した特別純米酒です。この酒米は、契約農家と蔵元自らが栽培し、精米歩合60％まで磨き上げられています。使用する酵母は協会6号酵母で、穏やかな香りと落ち着きのある味わいが特徴です。冷やしても温めても美味しく、特に常温から燗酒でその旨味が引き立ちます。スモークチーズやきんぴらごぼうなどの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。森喜酒造場は、1893年創業の小規模な酒蔵で、1998年から全量純米酒造りに切り替え、伝統的な製法を守りながら高品質な日本酒を提供しています。「特別純米酒 英」は、伊賀の風土と蔵人の情熱が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。