

成龍酒造が年に一度だけ醸す特別な日本酒「伊予賀儀屋 番外編 無濾過 純米吟醸 袋吊りおりがらみブレンド」は、愛媛県産の酒米「松山三井」と「しずく媛」を使用し、精米歩合50%と45%で仕上げられています。この酒は、純米吟醸黒ラベルと純米大吟醸緑ラベルをそれぞれ袋吊りで搾り、最後にブレンドすることで、繊細でエレガントな旨味と香りを実現しています。無濾過ならではの豊かな風味と、グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味が特徴で、和食全般との相性が抜群です。特に、花冷え(約10℃)や涼冷え(約15℃)で楽しむと、その魅力が一層引き立ちます。成龍酒造は、1877年の創業以来、「酒は夢と心で造るもの」という理念のもと、地元の良質な水と米を活かし、飲み飽きない酒造りを続けています。この限定酒は、毎年4月に完全予約制で販売される希少な一本で、日本酒愛好家にとって見逃せない逸品です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
45
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
成龍酒造株式会社
地域
愛媛
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
成龍酒造株式会社
成龍酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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