三重県津市の老舗酒蔵、油正が手がける「初日辛口」は、伝統と地元の恵みを活かした本醸造酒です。創業1869年の油正は、地元の人々に愛される酒造りを続けてきました。「初日辛口」は、富山県産の五百万石を使用し、清流・雲出川の伏流水で仕込まれています。その味わいは、すっきりとした辛口でありながら、まろやかな風味が特徴です。このお酒は、特に海鮮料理や焼き鳥などの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。冷やしても燗でも楽しめる「初日辛口」は、日常の食卓から特別な席まで幅広く活躍する一本です。伝統と地元の素材にこだわったこの日本酒を、ぜひ一度お試しください。