奈良県香芝市に位置する大倉本家が醸す「大倉 山廃純米吟醸 山田錦50 中取り」は、伝統的な山廃仕込みと岡山県産山田錦を使用した純米吟醸酒です。精米歩合50％まで磨き上げた山田錦の上品な甘みと、山廃仕込み特有のコク深い風味が絶妙に調和しています。中取り部分のみを瓶詰めすることで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。冷やして飲むとフレッシュな香りとキレの良さが際立ち、常温やぬる燗では旨味が一層引き立ちます。和食全般、特に焼き魚や煮物との相性が良く、食中酒としても最適です。大倉本家のこだわりが詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。