岩手県紫波町に位置する月の輪酒造店は、1886年の創業以来、家業としての酒造りを大切に受け継いできました。その代表銘柄である「月の輪」は、地元の歴史と風土を反映した日本酒として、多くの愛好家に親しまれています。 「特別本醸造 月の輪」は、精米歩合60%の米を使用し、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。口に含むと、穏やかな香りとともに、爽やかな酸味が広がり、後味はキレが良く、食中酒として最適です。 このお酒は、地元で栽培された酒米と、北上川の地中水脈から汲み上げた軟水を使用して醸造されています。これにより、滑らかでありながら力強い深みを持つ味わいが生まれています。 「特別本醸造 月の輪」は、刺身や焼き魚、天ぷらなどの和食との相性が抜群です。冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに応じて楽しむことができます。 伝統と革新を融合させた月の輪酒造店の「特別本醸造 月の輪」を、ぜひ一度ご賞味ください。