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大辛口純米月の輪

大辛口純米月の輪

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岩手県紫波町に蔵を構える月の輪酒造店が醸す「大辛口純米 月の輪」は、キリッとした辛口ながらも柔らかな旨味を持つ純米酒です。地元産の酒米「ぎんおとめ」を使用し、精米歩合65%で仕上げられています。北上川水系の軟水を仕込み水として用いることで、すっきりとした飲み口とキレの良さを実現しています。冷酒やロックで楽しむのはもちろん、ライムを搾って氷を浮かべる飲み方もおすすめです。魚介類や辛い料理との相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。月の輪酒造店は、1886年の創業以来、家族経営を貫き、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その情熱が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
13
酸度
1.9
度数
17
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
有限会社月の輪酒造店
地域
岩手
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 旨味
  • 辛口
  • 酸味
  • キレのある
  • 苦味
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社月の輪酒造店

有限会社月の輪酒造店

岩手

1886年、岩手県紫波町――南部杜氏発祥の地にて創業した月の輪(つきのわ)酒造店は、家族経営を大切にしながら酒造りを続けている老舗蔵です。長年受け継がれてきた伝統を守りつつ、時代に合わせた技術の向上にも力を入れています。 原料には、地元産の酒米「ぎんおとめ」「吟ぎんが」「夢の香」などを使用し、北上川の地下水から汲み上げた柔らかな水で仕込みを行います。目指すのは、口当たりがなめらかでやさしい味わいの中にも、しっかりとしたコクと奥行きを感じられる日本酒です。

有限会社月の輪酒造店の日本酒

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