岡山県岡山市北区に位置する板野酒造本店が醸す「二面」は、地元の伝統と自然の恵みを活かした普通酒です。創業は1870年（明治3年）で、江戸時代から続く白壁の酒蔵で、備中杜氏の熟練の技と勘を駆使して手造りで仕込まれています。 この酒の特徴は、岡山県産の酒米「アケボノ」を使用し、精米歩合73%で仕込まれている点です。アケボノは、岡山県で生産量の99%を占める品種で、粒が大きく、酒造りに適した米として知られています。 仕込み水には、酒蔵のそばを流れる足守川の伏流水を使用しています。この水は、汲み上げると美しい青い色をしており、清らかで柔らかな味わいを酒に与えます。 「二面」は、やさしくまろやかな口当たりで、後味もすっきりとしています。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、するめや柿の種などの軽いおつまみとの相性も抜群です。 伝統的な製法と地元の素材にこだわった「二面」は、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。