岡山県岡山市北区に位置する板野酒造本店は、1870年（明治3年）に創業し、長い歴史を誇る酒蔵です。代表銘柄である「二面（ふたも）」は、かつてこの地域が「二面郡」と呼ばれていたことに由来しています。また、蔵の裏手にそびえる「二面山」は、豊臣秀吉が毛利氏と戦った際に陣を敷いた場所としても知られています。 「二面 金蛍（きんぼたる）大吟醸」は、板野酒造本店が誇る逸品です。精米歩合40%まで磨き上げた最高級の酒米を使用し、杜氏の熟練した技術で丁寧に醸造されています。その結果、華やかな香りと繊細で奥深い味わいが特徴となっています。 この大吟醸は、辛口ながらもほのかな甘みが感じられ、バランスの取れた味わいが魅力です。スパイシーなアジア料理やクリーミーな洋食との相性が良く、料理の味を引き立てながらも自身の存在感をしっかりと主張します。 板野酒造本店は、岡山の豊かな自然と伝統を大切にしながら、現代の嗜好にも応える酒造りを続けています。「二面 金蛍 大吟醸」は、その結晶とも言える一本です。特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物としても最適な逸品を、ぜひご堪能ください。