岡山県にある株式会社板野酒造本店は、1870年に創業し、江戸時代からの伝統的な外観を維持しています。蛍が生息する阿保志川の川沿いに位置し、その地下水を酒造りに使用しています。岡山県産の米のみを使用し、「幻の米」として知られる「雄町米」や岡山独自の品種を取り入れています。岡山を発祥とする伝統的な酒の名匠、備中杜氏の指導のもと、直感と専門知識を駆使して酒を丹念に醸造しています。