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金鼓 吟醸 天乃二上

金鼓 吟醸 天乃二上

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奈良県香芝市の大倉本家が醸す「金鼓 吟醸 天の二上」は、万葉の時代から神聖視されてきた二上山の麓で生まれた逸品です。このお酒は、岡山県産の山田錦を60%まで精米し、丁寧に仕込まれています。上品な含み香と酸味のバランスが絶妙で、フルーティな香りと爽やかな口当たりが特徴です。その切れ味の良い旨口は、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。「天の二上」という名称は、二上山の古称に由来し、歴史と伝統を感じさせる一杯です。大倉本家は、明治29年(1896年)創業以来、山廃仕込みや自家栽培米「ひのひかり」を用いた酒造りを続けており、その技術と情熱がこのお酒にも息づいています。特別な日の乾杯や贈り物にも最適な「金鼓 吟醸 天の二上」を、ぜひご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
株式会社大倉本家
地域
奈良
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 酸味
  • 甘味
  • 穏やか
  • 旨味
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社大倉本家

株式会社大倉本家

奈良

奈良県香芝市に位置する大倉本家は、1896年に大倉勝次商店として創業された酒蔵です。2000年の秋に一時的に休業しましたが、現4代目の杜氏である隆彦さんが横浜から戻り、酒造りを再開しました。この酒蔵では、自家栽培の米『ヒノヒカリ』を使用し、伝統的な山廃醸造法を採用しています。大倉の酒は、独特で力強い味わいが特徴で、時間と共にその深みを増していきます。

株式会社大倉本家の日本酒

レビュー

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