三重県津市に位置する油正が醸す「初日 特別純米酒」は、地元で愛される銘柄です。特別純米酒として、米と水のみを使用し、米の旨味を最大限に引き出しています。その味わいは、滑らかでありながらしっかりとしたコクが感じられ、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめます。冷やしても燗でも美味しく、特に和食との相性が抜群です。刺身や天ぷら、煮物などと合わせることで、料理の味わいを一層引き立てます。伝統と技術が融合したこの一杯で、至福の時間をお過ごしください。