鷹来屋 吟醸酒は、大分県豊後大野市に位置する浜嶋酒造が醸す逸品です。自家栽培の山田錦を100％使用し、50％まで精米。熊本酵母を用いて低温でじっくりと発酵させることで、穏やかな香りと優しい味わいを実現しています。アルコール度数は15.7度に調整され、食中酒としても楽しめるバランスの良さが特徴です。冷やしてから常温までの温度帯でお楽しみいただけます。浜嶋酒造は、平成18年より五代目自ら田んぼに入り米作りを始め、完全手造りと全量槽しぼりにこだわる蔵元です。その土地の米と水で醸す真の地酒を目指し、キレと旨みを兼ね備えた酒質を追求しています。鷹来屋 吟醸酒は、蔵人の熱い思いと伝統の技が詰まった一杯です。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。ぜひ、鷹来屋 吟醸酒で至福のひとときをお過ごしください。