飛騨高山の老田酒造店が誇る「飛騨自慢 鬼ころし 純米大吟醸 原酒」は、江戸時代中期の1720年から続く伝統と技術が詰まった逸品です。地元岐阜県産の酒米「ひだほまれ」を50％まで精米し、飛騨高山の清らかな天然水で仕込まれています。この純米大吟醸は、穏やかな吟醸香と原酒ならではの深い味わいが特徴で、すっきりとした辛口の中に豊かな旨みが広がります。その品質は国際的にも高く評価され、2013年と2014年にはモンドセレクションで金賞を受賞し、2023年にはミラノ酒チャレンジでプラチナ賞に輝きました。冷やしてお召し上がりいただくと、和洋問わずさまざまな料理と絶妙に調和し、食卓を華やかに彩ります。飛騨の伝統と情熱が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。