飛騨高山の老田酒造が誇る「飛騨自慢 鬼ころし 大吟醸」は、江戸時代中期から続く伝統と革新が融合した逸品です。厳選された酒造好適米を35％まで精米し、飛騨の清らかな天然水で丹念に仕込まれています。その結果、華やかでフルーティーな香りと、すっきりとした辛口の味わいが特徴となっています。冷やしてお召し上がりいただくと、繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。天ぷらや白身魚の刺身など、さっぱりとした料理との相性が抜群で、食中酒としても最適です。伝統と技術が生み出すこの大吟醸酒で、特別なひとときをお楽しみください。