老田酒造店が醸す「老杉 普通酒」は、飛騨高山の豊かな自然と伝統が息づく一杯です。創業1720年代から続く老田酒造店は、辛口の酒造りで知られ、「鬼ころし」の元祖としても名高い蔵元です。 この「老杉 普通酒」は、精米歩合70%で仕上げられ、米の旨味をしっかりと感じられる味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、また燗酒としても楽しめる万能な一品で、特に熱燗にするとその旨味が一層引き立ちます。 飛騨高山の寒冷な気候と、飛騨山脈の伏流水を使用した仕込み水が、この酒のキレの良い辛口の味わいを生み出しています。 そのため、飛騨の郷土料理である朴葉味噌や漬物ステーキなど、味の濃い料理との相性が抜群です。 「老杉 普通酒」は、日々の晩酌に最適な一本で、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめるお酒です。飛騨高山の風土と伝統が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。