愛媛県西条市の成龍酒造が手掛ける「無濾過大吟醸生原酒 スタンダード 賀儀屋 ザ・ゴールド」は、年に2回の蔵開きイベントでのみ披露される特別な限定酒です。この大吟醸は、兵庫県産の山田錦を35%まで精米し、袋吊りによる斗瓶取りで丁寧に搾られた雫酒を無濾過・生原酒のまま瓶詰めしています。そのため、フルーティーで華やかな香りと、濃厚でありながらも滑らかな口当たりが特徴です。アルコール度数は17.5%で、しっかりとした味わいを持ちながらも、後味はすっきりとしています。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。年間数百本のみの生産で、720mlサイズで提供されるこのお酒は、特別な日の一杯や贈り物としても最適です。成龍酒造の伝統と技術が詰まった逸品を、ぜひご堪能ください。