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鳴門鯛 大吟醸

鳴門鯛 大吟醸

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徳島県の老舗酒蔵、本家松浦酒造場が誇る「鳴門鯛 大吟醸」は、酒造好適米である山田錦を48%まで丹念に磨き上げ、30日間の長期低温発酵で醸し出された逸品です。林檎を思わせる甘く繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わいが特徴で、口に含むとまろやかな旨味が広がります。冷やしてお召し上がりいただくと、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。刺身や寿司などの和食はもちろん、カルパッチョやマリネといった洋食とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。本家松浦酒造場の伝統と技術が詰まったこの大吟醸酒で、至福のひとときをお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
48
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
株式会社本家松浦酒造場
地域
徳島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 酸味
  • 旨味
  • 甘味
  • 辛口
  • キレのある
  • 苦味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社本家松浦酒造場

株式会社本家松浦酒造場

徳島

1804年、2代目松浦直蔵が酒造りを始めて以来、この酒蔵は徳島での酒造りに専念してきました。彼らの理念は「品質第一」と「伝統を尊重しつつ革新を受け入れること」に根ざしています。伝統的な技術を磨き続けながら、新しい方法を取り入れて品質向上を図っています。酒の魅力を共有することにコミットしており、若い世代や女性を含む広い観客にその魅力を紹介することを目指しています。

株式会社本家松浦酒造場の日本酒

レビュー

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