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長崎美人 大吟醸

長崎美人 大吟醸

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15件の評価

「長崎美人 大吟醸」は、長崎県平戸市に位置する福田酒造が醸す逸品です。創業1688年の老舗蔵である福田酒造は、地元産の山田錦を使用し、低温でじっくりと発酵させることで、華やかな香りと米の旨味が調和した大吟醸酒を生み出しています。この酒は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その品質の高さが国内外で評価されています。冷やして飲むことで、フルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいが際立ち、白身魚の刺身や鶏肉料理、冷奴などとの相性も抜群です。伝統と革新が融合した「長崎美人 大吟醸」を、ぜひ一度ご堪能ください。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.2
度数
17.5
精米歩合
38
山田錦
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
福田酒造株式会社
地域
長崎
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

福田酒造株式会社

福田酒造株式会社

長崎

創立は1688年で、現在は14代目が経営するこの酒蔵は、当時からの元の酒蔵を使用して製造を続けています。米の精米から醸造に至るまで、すべて自社で行い、丁寧に時間をかけて商品を作り上げています。ブランドには『福鶴』や『長崎美人』があります。本州最西端の蔵として、平戸の海の本質を反映した日本酒作りに専念しています。

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レビュー

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