福田酒造が醸す「福田特別純米辛口（秋の辛口）」は、長崎県平戸市の豊かな自然と伝統が息づく特別純米酒です。創業1688年の福田酒造は、霊峰志々伎山を望む志々伎湾の美しい風景の中で、330年以上にわたり酒造りを続けています。 この特別純米酒は、米の旨味と酸味がバランスよく調和し、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。冷やからぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しむことができ、特に秋の味覚と相性抜群です。旬の秋刀魚の塩焼きやきのこ料理など、季節の食材と合わせてお楽しみください。 福田酒造は、地元農家と協力して米作りから取り組み、平戸の自然の恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。その情熱と技術が詰まった「福田特別純米辛口（秋の辛口）」は、秋の夜長にぴったりの一杯です。