福田酒造が醸す「福田 特別純米 無濾過生原酒」は、長崎県平戸市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1688年の福田酒造は、330年以上にわたり手造りの技を守り続けています。この特別純米酒は、麹米に山田錦、掛米にレイホウを使用し、精米歩合60%で丁寧に仕上げられています。無濾過生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴で、米の旨味と芳醇な香りが口中に広がります。また、平戸島の最高峰・安満岳の湧水を仕込み水として使用しており、ミネラル豊富な天然水が酒質に独特のとろみと深みを与えています。このお酒は、焼き魚や肉料理など、しっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。福田酒造の伝統と情熱が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。