「ヤマサン正宗 純米大吟醸 無濾過生原酒」は、島根県出雲市の酒持田本店が醸す逸品です。明治10年（1877年）創業の同蔵は、酒造りの神を祀る佐香神社の近くに位置し、伝統的な手法で酒造りを続けています。この純米大吟醸は、島根県産の山田錦を50%まで精米し、丁寧に仕込まれています。無濾過生原酒ならではのフレッシュで芳醇な香りと、濃厚な味わいが特徴です。アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてお召し上がりいただくと、華やかな香りとともに、米の旨味が際立ちます。刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、チーズや生ハムといった洋食とも相性が良く、幅広い料理と楽しめます。伝統と技が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。