ヤマサン正宗 純米大吟醸 無濾過原酒は、島根県出雲市の酒持田本店が醸す逸品です。創業明治十年（1877年）の同蔵は、酒造りの神を祀る佐香神社の近くで、伝統的な手法を守り続けています。この純米大吟醸は、島根県産の山田錦を50％まで精米し、木槽（きぶね）で丁寧に搾った原酒を無濾過で瓶詰めしています。華やかな香りと端麗な味わい、濃厚な含みが特徴で、品格のある仕上がりです。アルコール度数は18度で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。新鮮な刺身や繊細な味付けの和食と相性が良く、食中酒としても最適です。伝統と技が生み出すこの一杯を、ぜひご賞味ください。