ヤマサン正宗 精米90％ 純米生原酒は、島根県の酒持田本店が醸す個性的な日本酒です。精米歩合90％という、食用米と同等の精米度合いで仕上げられており、米本来の旨味と力強い味わいが特徴です。原料米には島根県産の五百万石を使用し、アルコール度数は17度とやや高めで、濃厚な味わいを楽しめます。生原酒ならではのフレッシュな風味と、しっかりとしたコクが感じられ、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。ジビエ料理や濃い味付けの肉料理との相性が良く、食中酒としてもおすすめです。伝統的な製法と地元の素材にこだわったこの一杯で、島根の風土を感じてみてはいかがでしょうか。