白蘭酒造株式会社が醸造した「白蘭醸撰辛口」は、広島県三次市の歴史ある酒蔵から生まれた普通酒です。このお酒は、すっきりとした辛口の味わいが特徴で、日常の食卓に寄り添う一杯として親しまれてきました。特に、焼き魚や天ぷらなどの和食との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。白蘭酒造は、江戸時代に浅野藩の米蔵として使用されていた歴史的な建物を活用し、地元三次市の米と軟水を用いて、甘みのある酒造りを行っていました。しかし、現在は閉業しており、入手が難しくなっています。もし見かける機会があれば、ぜひ手に取ってその味わいをお楽しみください。