栃木県宇都宮市の井上清吉商店が醸す「澤姫 本醸造」は、地元の地名「白澤宿」から「澤」を、愛される象徴として「姫」を組み合わせて名付けられた銘柄です。創業明治元年（1868年）の同蔵は、豊かな水資源と肥沃な土壌を活かし、地域に根差した酒造りを続けています。 この本醸造酒は、栃木県産米を100％使用し、精米歩合65％で仕上げられています。香りは穏やかで、淡麗ながらもふくらみのある豊かな味わいが特徴です。冷やでも燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広く対応します。特に、蕎麦などの和食との相性が良く、食中酒として最適です。 井上清吉商店は、「真・地酒宣言」という製造コンセプトのもと、地元・栃木県産の素材を活かした酒造りを追求しています。伝統的な生酛造りや山廃造りにも挑戦し、古くからの技術を活かしながら新しい酒造りを確立しています。