和歌山県の吉村秀雄商店が醸す「鉄砲隊 純米吟醸 播州山田錦」は、麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用し、精米歩合55%で仕上げられた純米吟醸酒です。穏やかな香りと原酒ならではの力強い味わいが特徴で、深みのある甘みと旨みが口中に広がります。特に、油分の多い料理や濃い味付けの料理との相性が良く、食事の楽しさを一層引き立てます。吉村秀雄商店は、1915年創業以来、紀ノ川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な土壁の蔵で酒造りを続けています。「鉄砲隊」は、和歌山の風土と蔵元のこだわりが詰まった一本で、地酒専門店向けの特別な商品です。冷やしても、常温でも、その魅力を存分に味わえる逸品です。