和歌山県岩出市に蔵を構える吉村秀雄商店が醸す「車坂 純米吟醸 志賀玉栄」は、滋賀県産の酒米「玉栄」を使用した純米吟醸酒です。この酒米は、穏やかな香りとしっかりとした旨味を引き出す特性を持ち、酒質に深みを与えます。吉村秀雄商店は、1915年の創業以来、紀ノ川の地下水を仕込み水として使用し、伝統的な土壁の蔵で酒造りを続けています。その目指すところは、「米の豊かな味わいを引き出し、キレのある仕上がりを持つ酒」と「深い味わいの中に透明感のある酒」の創造です。「車坂 純米吟醸 志賀玉栄」は、穏やかな香りと米の旨味が調和し、口当たりはやさしく、円熟味を感じさせます。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、常温やぬる燗ではより深い味わいを楽しめます。食中酒としても優れており、豚の生姜焼き、ブリ大根、卵焼きなど、和食全般と相性が良いです。日々の食卓に寄り添う一杯として、ぜひお試しください。