和歌山県の吉村秀雄商店が醸す「亀の歩み Hiraki」は、純米吟醸酒の逸品です。創業1915年の同蔵は、紀の川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な土蔵での酒造りを続けています。この酒は、米の豊かな味わいとキレのある仕上がりを目指し、深い味わいの中に透明感を持たせることを追求しています。そのため、さまざまな料理と相性が良く、食事の楽しさを引き立てます。特に、和食全般や繊細な味付けの料理と合わせることで、その魅力を存分に堪能できます。吉村秀雄商店のこだわりが詰まった「亀の歩み Hiraki」を、ぜひ一度お試しください。