奈良県桜井市の今西酒造が醸す「三諸杉 本醸造 超辛口」は、350年以上の歴史を持つ蔵元が手掛ける辛口の日本酒です。仕込み水には、御神体である三輪山の伏流水を使用し、やや軟水で口当たりがまろやかです。このお酒は、キレのある辛口の味わいが特徴で、冷やしても燗でも楽しめます。特に、濃い味付けの料理や脂ののった魚料理との相性が良く、食中酒として最適です。伝統と技術が融合した一杯を、ぜひお試しください。