奈良県桜井市の今西酒造が醸す「三諸杉 純米吟醸 つゆばかぜ 無濾過生原酒 中汲み」は、酒造りの神が鎮まる三輪山の伏流水を仕込み水として使用しています。このお酒は、無濾過生原酒ならではのフレッシュで芳醇な味わいが特徴です。中汲み部分のみを贅沢に使用することで、雑味が少なく、米の旨味が際立つ仕上がりとなっています。冷やしてお召し上がりいただくと、その爽やかな風味が一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらとの相性が良く、食中酒としても最適です。伝統と革新が融合した一杯を、ぜひご堪能ください。