須藤本家が醸す「純米大吟醸酒 郷乃譽 赤ラベル」は、茨城県笠間市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1141年の歴史を誇る須藤本家は、日本で初めて生酒を世に送り出した酒蔵として知られています。この酒は、地元笠間市産の新米一等米以上を使用し、精米歩合50%まで磨き上げた米を用いています。仕込み水には、数百年来変わらぬ井戸から汲み上げる軟水を使用し、きめ細やかな味わいを実現しています。全量無濾過で生々貯蔵されたこの酒は、辛口でキリッとしたさっぱりとした味わいが特徴で、和洋中を問わず、魚介類から肉料理まで幅広い料理と見事に調和します。冷やして細めのグラスで楽しむことで、その繊細な香りと味わいを存分に堪能できます。須藤本家の伝統と革新が融合した「郷乃譽 赤ラベル」を、ぜひ一度ご賞味ください。