茨城県笠間市に位置する須藤本家は、1141年創業の日本最古の酒蔵として知られています。その代表銘柄である「郷乃誉（さとのほまれ）」は、伝統と革新が融合した逸品です。 須藤本家は「酒・米・土・水・木」を家訓とし、良質な酒造りのために地元農家と協力して土壌改良を行い、無農薬で美山錦や山田錦などの酒米を栽培しています。仕込みから洗いに至るまで、蔵内の伏流水を使用し、自然の恵みを最大限に活かした酒造りを行っています。 「郷乃誉 純米大吟醸」は、香り華やかでシルクのような優しい口当たりと、トロッと滑るような舌触りが特徴です。幅広い年代のお客様から支持を受けており、食中酒としても最適です。 このお酒は、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。和食全般、特に魚介類との相性が良く、料理の味を引き立てます。 須藤本家は、日本で初めて生酒やひやおろしを販売した蔵元としても知られ、国内外の鑑評会で高い評価を受けています。伝統を守りつつも革新を続ける須藤本家の「郷乃誉」を、ぜひ一度ご賞味ください。